ADEREZO CON MANGO



ADEREZO CON MANGO


Ingredientes

  • 1/2 taza de nueces (puedes remojarlas si tienes tiempo, escúrrelas)
  • 1/2 taza de pulpa de mango
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de comino en polvo (o más al gusto)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de cilantro
  • Sal marina 1/4 cucharadita
  • Pimienta al gusto

  • Instrucciones

    Mezclar bien y agregar sobre la ensalada. Si las nueces no están remojadas, deberá agregar más agua. Agrega una cucharada o 2 a la vez según sea necesario.


    VINAGRETA DE NARANJA Y JENGIBRE


    Ingredientes

  • 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 2 cucharadas de vinagre (tu eliges, varía el sabor)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita o más de pimienta fresca
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/4 cucharadita de pimentón ahumado (o pimentón de su elección, o pizca de cayena)

  • Instrucciones

    Batir y luego agregar a su ensalada.

  • Opciones y variaciones
  • Agrega 1 cucharada de menta fresca picada
  • Agrega 1 cucharada de estragón fresco, picado
  • Agrega un poco de ajo picado
  • En lugar de pimentón ahumado, también puede probar un poco de chile chipotle en polvo.


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    Consejos para mantener una vida saludable.
    Estar sanos depende de cada uno y del modo en que cuida el cuerpo. Realizar actividad física, descansar bien y mantener un plan alimentario abundante y variado son algunas de las cosas más importantes para poder cumplir con este objetivo. Que los alimentos consumidos aporten las cantidades necesarias de nutrientes es indispensable para gozar de buena salud. Sin embargo, esto varía de una persona a otra, por eso, siempre se recomienda realizar una consulta con un especialista.